Posom - co to za zwierzę?

Posomy to średniej wielkości nadrzewne zwierzęta pochodzące z Australii i Nowej Gwinei. Do Nowej Zelandii trafiły za pośrednictwem europejskich osadników w celu rozwoju przemysłu futrzarskiego. Ich ilość wzrosła do tego stopnia, że przez mieszkańców zostały okrzyknięte szkodnikami – zagrażają lokalnemu ekosystemowi. Prawda jest taka, że posomy, jako zwierzęta niezbyt płochliwe chętnie zaglądają do domostw, zakradając się do ogródków i wyjadając resztki pozostałe po ogrodowym barbecue czy zostawione dla zwierząt domowych.

Zobacz także: Jak wygląda tradycyjny obiad w Nowej Zelandii?

Okazuje się, że właściciele Puke Pub w miejscowości Puekuera postanowili rozwiązać sprawę w inny sposób – do swojego menu dodali danie „Pieczony posom”. Pomysł dość ekscentryczny i ryzykowny - Nowozelandczycy  nie do końca przekonani są do spróbowania potrawy. Kto wie, może jednak znajdzie się człowiek, który na stałe zasmakuje w pieczonych posomach?

Wszystkich, którzy chcieliby skosztować dania w Puke Pubie musimy poinformować, że panują tam dość odmienne zwyczaje, także odnośnie traktowania klientów. Właściciele podchodzą do wielu problemów z dystansem, dlatego zażalenia i reklamacje klientów wydrukowali – oczywiście opatrzone soczystymi odpowiedziami.

Polecamy: Rodzima kuchnia Aborygenów.